Hankering Winning

最近自己在家做早餐

原本以為煎蛋是輕而易舉的事...

但是事情似乎不是那麼單純><

用不銹鋼鍋煎出來的蛋

只能用"支 離 破 碎"來形容

於是就去百貨公司晃了一圈

而發現了這個德國牌子AMT GASTROGUSS

AMT的不沾鍋是經由專利的先進技術,將不沾技術,層層深植上去,因此擁有超級防磨損的不沾特性

均勻完善熱傳導的8-10mm高傳導底部,獨步全球5層不沾處理

且通過德國TUV測試

合乎德國食品及用品法31條

不含鐵氟龍PFOA

"以上取自使用手冊說明書"

我們剛好遇到有老師在現場教學

因此能有團購優惠接近五折

所以相當優惠呢!!

來開箱吧^^

我又另外買了適用不沾鍋的鍋鏟

這樣才能確實保護鍋具的不沾塗層

榮獲國際多項廚具大獎

且通過國際各項認證

Made in Germany唷

底部有層凸起底層

耐大火，不怕碰撞加快導熱

話不多說

經過清洗並以八分滿水煮沸後倒掉

就來實際操作這不沾鍋的厲害與否

首先

煎荷包蛋!!!

冷鍋不放油

一顆生蛋就給它打進去

開小火慢煎

約莫2~3分鐘後...

尼看看~

鍋鏟可以輕鬆把蛋翻起

哈~

技術不熟練

蛋黃破了...

但是還是很完整,沒有焦黃&破碎XD

再來就是最令人又愛又恨的煎雞排

愛吃它的口感,但是沒有好的鍋具

雞排最後就會"臭輝搭"(台語)

首先雞排先用黑胡椒,義大利香料醃15分鐘

然後冷鍋不放油

先將雞排放入鍋中

一樣開小火慢煎

雞皮真的好油阿

雞油逼逼波波的一直噴出

約莫5~6分鐘後

翻面!!

尼看看~~

這恰恰的雞皮真是太完美惹!!!

這個鍋真的昰太讓人想抱著它睡覺惹XDDD

不用任何烹飪技術就可以輕鬆煎出美味的雞排阿~~!!

雞肉那面也煎得非常軟嫩好吃唷!

完成!!

再來煎牛排也是輕而易舉

先用鹽巴和黑胡椒醃過牛排後

這次鍋子本身要開中火先預熱1~2分鐘後

放下牛排後

那滋滋作響的聲音真是太悅耳啦!!

最後用牛排的油脂來炒空心菜

瞧~輕鬆三菜一湯

小倆口的健康美味晚餐

開動囉^^